terça-feira, 4 de setembro de 2018

TILÁPIA AO MOLHO DE LIMÃO


INGREDIENTES
  • 400 g de filé de tilápia
  • 1/2 cebola média
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • 1/4 copo vinho branco
  • 1 lata creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Tempere a tilápia com limão, sal e pimenta a gosto e reserve
  2. No fogo, refogue a cebola picada na manteiga
  3. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar completamente
  4. Adicione o creme de leite, o suco de limão e aqueça por alguns instantes
  5. Por último acrescente as raspas do limão e reserve
  6. Grelhe os filés de tilápia, não se esqueça se for no fogo por um fio de azeite no recipiente para o peixe não desmanchar
  7. É importante não deixar mto tempo no fogo senão fica seco e esfarelento, quando tiver uma aparência branca já pode tirar do fogo, coloque em um refratário
  8. Cubra os filés com o molho de limão
  9. Sirva com arroz branco, batata corada e brócolis se prefirir
PREPARO - 30 MIN
RENDIMENTO - 4 PORÇÕES

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