segunda-feira, 3 de setembro de 2018

TEMAKI DE SALMÃO COM SHITAKE E CEBOLINHA

https://www.receitaonlinee.com/2018/09/temaki-de-salmao-com-shitake-e-cebolinha.html

INGREDIENTES
  • 1 folha de alga para temaki
  • 1 mão de gohan
  • 1 colher (sopa) de salmão cru em cubos
  • 1 colher (sopa) de shitake (refogado na manteiga e shoyu)
  • 1 colher (chá) de cream cheese
  • 1 colher (chá) de cebolinha picada bem fininha
  • 1 colher (café) de molho teriyaki
  • um pouco de água (para molhar as mãos)
  • shoyu a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Cortar a folha de alga ao meio
  2. Em seguida, faça uma mistura com o salmão, o shitake, o cream cheese e a cebolinha
  3. Molhar uma das mãos com água e em seguida pegue o arroz formando um montinho e coloque sobre a metade da alga, já cortada (no lado esquerdo, onde segura com as mãos) e amasse
  4. Deixe o outro lado livre
  5. Coloque a mistura feita acima, sobre o arroz
  6. Na ponta inferior esquerda da alga, vá enrolando com cuidado fazendo um movimento para cima e ao mesmo tempo apertando a mistura, até que forme um cone, molhe a ponta da alga para fechá-lo
  7. E para finalizar, jogue um pouco de cebolinha por cima, o molho teriyaki e o shoyu a gosto
  8. E bom apetite!
PREPARO - 15 MIN
RENDIMENTO - 1 PORÇÃO

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