sábado, 22 de setembro de 2018

Pudim de pão em camadas


Pudim de pão em camadas
INGREDIENTES
  • 2 e ¼ de xícara (chá) de leite (450 ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
Manteiga para untar
  • 4 pães franceses sem casca em fatias finas
  • ½ colher (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó
MODO DE PREPARO
  1. No liquidificador, bata bem o leite com o açúcar e os ovos. Despeje ¼ em refratário quadrado (20 cm) untado com manteiga e espalhe uma camada de pão.
  2. Regue com mais ¼ da mistura e faça mais uma camada de pão. Espalhe mais ¼ da mistura e finalize com fatias de pão embebidas na mistura de leite restante.
  3. Deixe em repouso por 30 minutos e, depois, polvilhe o açúcar com canela.
  4. Asse em forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva morno ou frio.

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