quinta-feira, 13 de setembro de 2018

POLENTA FEITA COM LEITE


Dessa vez resolvi fazer usando leite e ficou muito boa. Ficou uma textura mais aveludada. A polenta feita com água fica mais rústica. Confira:

POLENTA COM LEITE

Ingredientes
  • 1 xícara (de chá) de fubá
  • 2 e 1/2 xícara (de chá) de leite integral
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de água
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
Modo de Preparo
  1. Coloque em uma panela o fubá, o leite frio e mexa até dissolver completamente. Junte a água e os caldos de galinha. Leve ao fogo mexendo para não empelotar. Quando ferver, continue mexendo e deixe o fubá cozinhar, cerca de 10 minutos. Coloque a manteiga, misture muito bem. Sirva com algum ensopado ou molho de tomate.

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