domingo, 16 de setembro de 2018

POLENTA COM QUEIJO E PRESUNTO


INGREDIENTES
  • 2 litros de água
  • 400 g de fubá mimoso
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de sal
  • 200 g de presunto ralado
  • 200 g de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
  1. Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
  2. Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
  3. Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
  4. Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
  5. Despeje em um refratário e salpique com o presunto e o queijo, podendo cobrir com o molho de sua preferência
PREPARO - 40 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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