INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
- Sal a gosto
- 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)
- 1 vidro grande de palmito
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- Azeitonas pretas a gosto
- Óleo para fritar
- 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa
- Forre as forminhas
- Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes
- Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço
- Tampe as empadinhas com a massa
- Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café
- Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada

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