EMPADINHA DESMANCHA NA BOCA

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
• Sal a gosto
• 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)

RECHEIO DE PALMITO:

• 1 vidro grande de palmito
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• Azeitonas pretas a gosto
• Óleo para fritar
• 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar

MODO DE PREPARO
MASSA:

1. Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa
2. Forre as forminhas

RECHEIO:

1. Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes
2. Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço
3. Tampe as empadinhas com a massa
4. Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café
5. Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada

PREPARO - 20 MIN
RENDIMENTO - 100 PORÇÕES