quarta-feira, 12 de setembro de 2018

EMPADINHA DESMANCHA NA BOCA


INGREDIENTES
  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
  • Sal a gosto
  • 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)
RECHEIO DE PALMITO:
  • 1 vidro grande de palmito
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Óleo para fritar
  • 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar

MODO DE PREPARO
MASSA:
  1. Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa
  2. Forre as forminhas
RECHEIO:
  1. Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes
  2. Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço
  3. Tampe as empadinhas com a massa
  4. Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café
  5. Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada
PREPARO - 20 MIN
RENDIMENTO - 100 PORÇÕES





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