quarta-feira, 12 de setembro de 2018

EMPADINHA DE QUEIJO DESCOBERTA


INGREDIENTES

MASSA:
  • 17 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
RECHEIO:
  • 1/2 queijo de minas (curado)
  • 2 copos de leite
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga/margarina
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
MODO DE PREPARO
MASSA:
  1. Juntar todos os ingredientes
  2. Amassar bem, colocar em forminhas untadas
RECHEIO:
  1. Colocar todos os ingredientes em um liquidificador e bater
  2. Depois que a massa já estiver nas forminhas, rechear as empadas
  3. Levar ao forno pré - aquecido
  4. Assar por aproximadamente 30 minutos (dependendo do forno)
PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 40 PORÇÕES

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