sexta-feira, 21 de setembro de 2018

Bolo gelado de beijinho




Bolo gelado de beijinho
INGREDIENTES
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina culinária
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • Coco ralado grosso para decorar
Ingredientes do Recheio:
  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ½ (chá) de leite
Ingredientes da Cobertura:
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ xícara de leite de coco
MODO DE PREPARO

Modo de preparo da massa:

Em um liquidificador coloque os ovos inteiros o leite a margarina ou manteiga o açúcar e bata acrescentando gradativamente a farinha e o fermento. Depois de batido misture o coco ralado. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno 180°C até assar por completo.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela fogo médio, coloque todos os ingredientes e mexa até engrossar. Reserve

Montagem:

Após o bolo frio corte ao meio, espalhe o recheio e regue com a calda e salpique o coco ralado

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