terça-feira, 28 de agosto de 2018

SORVETE FRITO


INGREDIENTES
  • 1 pote de sorvete de massa
  • 10 cerejas em calda
  • 150 g de nozes moída ou amendoim torrado e moído
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 3 ovos batidos
  • 100 g de sucrilhos ou bolacha de maisena batido no liquidificador
  • Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
  1. Deixe o sorvete de massa ficar bem durinho, retire do freezer, faça uma bola com o boleador de sorvetes
  2. Coloque uma cereja no meio da bola de sorvete e modele-a
  3. Passe nozes moída ou amendoim, leve ao freezer por 3 horas
PARA EMPANAR:
  1. Misture a maisena com os ovos batidos
  2. Passe a bola de sorvete em seguida passe pela farinha de sucrilhos ou bolacha
  3. Repita o processo em todas as bolas de sorvete
  4. Leve por mais 1 hora ao freezer
  5. Depois de passado esta 1 hora, esquente bem o óleo e coloque a bola de sorvete
  6. O óleo tem que estar bem quente e o sorvete ser frito bem rapidinho
PREPARO - 120 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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