sexta-feira, 31 de agosto de 2018

QUIBE DE FORNO RECHEADO


INGREDIENTES

MASSA:
  • 300 g de trigo pra quibe
  • 500 g de carne moída
  • 4 dentes de pequenos de alho amassados
  • 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
  • Sal a gosto
  • 6 folhas de hortelã picadas
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 copos tipo requeijão de água
RECHEIO:
  1. 1 pote de cream cheese
  2. 2 copos de requeijão
  3. 50 g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
QUIBE:
  1. Coloque a farinha para quibe numa vasilha
  2. Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne
  3. Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída
  4. Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado
  5. Misture todos os ingredientes do recheio
  6. Unte uma assadeira média com azeite
  7. Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais
  8. Despeje o recheio e espalhe bem
  9. Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro
  10. Despeje o restante do azeite por cima
  11. Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos
  12. Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado
PREPARO - 40 MIN
RENDIMENTO - 12 PORÇÕES

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