quarta-feira, 1 de agosto de 2018

Picanha no forno suculenta


INGREDIENTES
  • 800 g de picanha
  • Ervas aromáticas (tomilho, rosmaninho, alecrim, salsa em pó, coentros em pó)
  • Pimenta para bife de sua preferência
  • Azeite
  • Alho
  • Sal grosso
MODO DE PREPARO
  1. Ligue o forno à 250°
  2. Junte a pimenta para bife e um pouco de misturas de ervas aromaticas picadas e uma pitada de coentro em pó e espalhe sobre uma tábua de cozinha
  3. Em seguida role ali a picanha e frite em uma frigideira com azeite e alho até começar a cheirar bem e ficar dourada dos dois lados
  4. Nessa altura polvilhe com umas pedras de sal grosso
  5. Em seguida coloque no forno sobre a grelha
  6. Por baixo coloque um tabuleiro com um pouco de agua para nao sujar o forno com os pingos que caem
  7. Asse durante 20 a 25 minutos
  8. Sirva com arroz e uma boa salada
PREPARO - 45 MIN
RENDIMENTO - 6 PORÇÕES

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