domingo, 26 de agosto de 2018

LASANHA COM MOLHO DE ESPINAFRE


INGREDIENTES
  • 1 maço de espinafre
  • 1/2 cebola picada
  • Óleo
  • Sal
  • 750 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres rasa de amido de milho
  • 500 g massa para lasanha semi cozida
  • 400 g de mussarela
MODO DE PREPARO
  1. Refogue a cebola no óleo em seguida o espinafre picado, em fogo alto mesmo, para não juntar água
  2. No liquidificador bata o espinafre refogado com o leite e o amido,veja o sal
  3. Bata rapidamente para que fique pedacinhos
  4. Leve esse molho para uma panela grande mexa até engrossar,o ponto é de mingau ralo, coloque o creme de leite e desligue
  5. Em um refratário coloque uma concha cheia de molho, outra camada de massa molho e mussarela, assim até o final, terminando com o molho de espinafre
  6. Rale a mussarela por cima para finalizar
  7. Leve ao forno pré-aquecido de vinte a 25 minutos, até espetar o garfo e estar cozido
PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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