terça-feira, 28 de agosto de 2018

Espaguete de abobrinha


INGREDIENTES

MASSA
  • 1 abobrinha tamanho médio
RECHEIO
  • 350 g de carne moída ou outro tipo de carne
  • 4 tomates médios ou 1 pacote de massa de tomate pronta
  • tempero a gosto (usei tempero caseiro de alho, sal, cheiro-verde e muita pimenta)
  • 1 cebola média a gosto
  • queijo ralado a gosto (usei queijo minas)
MODO DE PREPARO
MASSA
  1. Pegue abobrinha e utilize o descascador de fazer espaguete de legumes
  2. Com ela já transformada em "em fios de espaguete", cozinhe no fogo normalmente, ou leve ao micro-ondas dentro de um saquinho
  3. No micro-ondas, deixe por 2 minutos, ou até ela ficar cozida sem amolecer demais
RECHEIO
  1. Refoque a carne junto com o tempero a gosto, deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos ou até perceber que já está cozida
  2. Acrescente o molho de tomate caseiro ou o de mercado
  3. Em um prato, coloque uma porção do seu espaguete de abobrinha, uma concha de molho bolonhesa e o queijo por cima
  4. Se preferir, retorne ao micro-ondas por mais 50 segundos, para que o queijo derreta bem
  5. Bom apetite
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se o molho de tomate for com tomates frescos, tire a pele e as sementes. Bata no liquidificador com pouca água e tempero a gosto até criar uma consistência espessa. Conserte a espessura do seu molho no fogo, acrescentando água.

PREPARO - 25 MIN
RENDIMENTO - 3 PORÇÕES

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