quinta-feira, 30 de agosto de 2018

BISCOITO DE GENGIBRE


INGREDIENTES
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 l de melado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de mel
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de banha sem sal
  • 1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:
  • Bicarbonato de sódio
  • Noz moscada
  • Canela em pó
  • Cravo em pó
  • Pimenta do reino
  • Gengibre ralado
MODO DE PREPARO
  1. Misture tudo numa bacia, deixando a farinha para o final
  2. Ela é adicionada aos poucos até a massa ficar consistente (o ponto é quando a massa não cola mais na mão)
  3. Depois estique a massa com o rolo; quanto mais fininho, mais crocante
  4. Então corte em formatos variados e pincele com gema de ovo
  5. Feito isso, os biscoitinhos vão para o forno pré-aquecido
  6. Eles são retirados assim que ficarem durinhos
PREPARO - 40 MIN
RENDIMENTO - 8 PORÇÕES

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