segunda-feira, 30 de julho de 2018

Picanha de forno com legumes


INGREDIENTES
  • 1 peça de picanha inteira (cerca de1 kg)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tabletes de caldo maggi de picanha
  • 2 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas
  • 2 xícaras (chá) de cnoura em rodelas grossas
  • 150 g de vagem picada
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 2 colheres(sopa)de salsa picada
  • Óleo para untar
MODO DE PREPARO
  1. Em uma tigela tempere a carne com o alho
  2. Regue com o caldo maggi dissolvido em duas xícaras de chá de água
  3. Deixe tomar gosto por cerca de uma hora
  4. Unte uma assadeira
  5. Disponha a carne com gordura voltada para cima e regue com tempero
  6. Cubra com papel de alumínio
  7. Leve ao forno médio - alto (200 graus), pré - aquecido, por cerca de 30 minutos
  8. Regue de vez enquando com suco que se forma na assadeira
  9. Retire o papel alumínio
  10. Junte a mandioquinha, a cenoura, a vagem e a cebola
  11. Deixe por 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os legumes macios
  12. Fatie a carne e sirva com os legumes, polvilhada com salsa
PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 0 PORÇÕES

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