quarta-feira, 11 de julho de 2018

Bolo pudim de iogurte com morangos


INGREDIENTES

BOLO:
  • 3/4 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 caixa de gelatina de morango em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento)
PUDIM:
  • 1 lata de leite condensado
  • 600 ml de iogurte natural (ou 400g)
  • 4 ovos
COMPLEMENTO:
  • 750 g iogurte de morango
  • 500 g de morangos picados
MODO DE PREPARO
  1. Unte fartamente com manteiga uma forma de orifício central bem grande e reserve
  2. Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos a farinha que devem ser adicionada ao conteúdo do liquidificador em uma tigela
  3. Acomode a massa na forma
  4. Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim
  5. Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use o centro da forma para derramar o pudim
  6. Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média
  7. Desenforme morno ou frio
  8. Sirva com iogurte e morangos
PREPARO - 65 MIN
RENDIMENTO - 12 PORÇÕES

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