quarta-feira, 18 de julho de 2018

Alcachofra vinagrete (artichaut vinagrette)


INGREDIENTES
  • alcachofra
  • sal
MOLHO:
  • 1 cebola roxa
  • salsinha
  • mostarda dijon
  • vinagre
  • azeite de avelã
  • sal
MODO DE PREPARO
  1. Faça pressão para baixo para retirar o cabo da alcachofra
  2. Retire as primeiras folhas da alcachofra
  3. Lave-as, coloque-as em uma assadeira e tempere com sal
  4. Leve ao forno no vapor para cozinhar
MOLHO:
  1. Corte a cebola roxa em cubinhos
  2. Corte a salsinha
  3. Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Faça pressão para baixo para retirar o cabo da alcachofra. Retire as primeiras folhas da alcachofra. Lave-as, coloque-as em uma assadeira e tempere com sal. Leve ao forno no vapor para cozinhar. Molho: Corte a cebola roxa em cubinhos. Corte a salsinha. Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture.

PREPARO - 15 MIN
RENDIMENTO - 1 PORÇÃO

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