quarta-feira, 6 de junho de 2018

Costela gaúcha com cachaça

https://www.receitaonlinee.com/2018/06/costela-gaucha-com-cachaca.html
Costela gaúcha com cachaça
INGREDIENTES
  • 1 costela bovina de cerca de 2 kg
  • 100 ml de cachaça
  • sal grosso a gosto
  • espeto duplo para churrasco
MODO DE PREPARO
  1. Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo para churrasco
  2. Salgue a carne com o sal grosso a gosto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas
  3. É importante que haja 50 centímetros de altura da base da churrasqueira até a costela
  4. Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira, retire do espeto e fatie
PREPARO - 120 MIN
RENDIMENTO - 6 PORÇÕES

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