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Pavê de sonho de valsa ou amandita

INGREDIENTES
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata (medida) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de maisena (amido de milho)
  • 8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
  1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho)
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau
  3. Coloque em uma travessa e deixe esfriar
  4. Espalhe o Sonho de Valsa e reserve
  5. Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de bala
  6. Jogue em cima dos bombons
  7. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre
  8. Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce
  9. Leve ao freezer por 3 horas e depois à geladeira
PREPARO - 30 MIN
RENDIMENTO - 12 PORÇÕES

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