quarta-feira, 16 de maio de 2018

Pão de fubá fofinho

INGREDIENTES
  • 20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fermento biológico fresco
  • 350 ml de leite morno
  • 100 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 500 g de fubá
  • 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
MODO DE PREPARO
  1. Em uma vasilha misture todos os ingredientes líquidos
  2. Acrescente todo o fubá
  3. Coloque a farinha de trigo aos poucos até dar ponto para sovar
  4. Coloque a massa na mesa e sove até desgrudar das mãos por aproximadamente 5 minutos
  5. Coloque para crescer por 30 minutos
  6. Após crescer, divida a massa em dois pedaços iguais
  7. Abra a massa com um rolo e molde a gosto
  8. Coloque em uma assadeira enfarinhada
  9. Leve para descansar por mais 40 minutos
  10. Asse em forno a 200° C até dourar por aproximadamente 20 minutos

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