sábado, 19 de maio de 2018

Frango assado na moranga

INGREDIENTES
  • 1 kg de frango a passarinho
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 colher (café) de gengibre ralado
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • raspas de laranja a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyo
  • 1/2 xícara de água
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (café) de manjericão
  • 1/2 moranga cabotia cortada em tiras
MODO DE PREPARO
  1. Em uma tigela coloque a cebola, o alho, o gengibre, o suco de laranja, as raspas de laranja, a água, o molho shoyo, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta
  2. Acrescente o frango nesta mistura e reserve por no mínimo 30 minutos
  3. Corte a moranga em tiras e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite
  4. Disponha em uma assadeira
  5. Coloque os pedaços de frango intercalados com as tiras de moranga na assadeira
  6. Regue tudo com um pouco do líquido do tempero do frango
  7. Asse em forno preaquecido a 200º C por cerca de 1 hora
PREPARO - 120 MIN
RENDIMENTO - 4 PORÇÕES

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