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Bolo de dia das mães (ótima receita)

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INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
2 colheres (sopa) de óleo
1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

RECHEIO:

300 g de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 pacote de gelatina em pó sabor morango

COBERTURA:

300 ml de chantili
5 g de corante rosa
1 kg de morango em pedaços

MODO DE PREPARO
MASSA:

Em uma batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata bem
Acrescente a água, o óleo, a farinha de trigo e o fermento e misture bem
Despeje a massa em uma forma untada com papel-manteiga
Leve ao forno (180° C) por cerca de 40 minutos

RECHEIO:

Em uma panela, despeje o creme de leite, o leite condensado e a gelatina em pó sabor morango
Mexa até formar um creme

COBERTURA:

Adicione o corante no chantili e bata até ficar firme

MONTAGEM:

Corte o bolo em 3 partes
Disponha a primeira parte do bolo em prato e coloque o creme e morangos cortados
Cubra com outra parte do bolo e repita o processo, colocando a última parte do bolo por cima
Cubra todo o bolo com o chantili batido e decore como desejar

PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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