domingo, 20 de maio de 2018

Bolo de chocolate com cobertura de morango

INGREDIENTES
  • 1 massa pronta de bolo de chocolate de sua preferência
COBERTURA E RECHEIO:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 caixinhas de morango
MODO DE PREPARO
MASSA:
  1. Faça o bolo conforme as instruções da embalagem
  2. Após o bolo estar pronto, deixe-o esfriar
  3. Após estar frio, desenforme-o
COBERTURA E RECHEIO:
  1. Lave os morangos, retire o talo e corte em cubos; reserve-os
  2. Em uma panela junte o leite condensado com a margarina; leve ao fogo até ganhar consistência de brigadeiro
  3. Retire do fogo e coloque 1 caixinha de creme de leite e deixe esfriar
  4. Derreta o chocolate em banho-maria e logo acrescente a outra caixinha de creme de leite, sempre misturando para incorporar o creme de chocolate
MONTAGEM:
  1. Após o bolo estar frio, desenforme e corte-o ao meio, dividindo-o em duas partes
  2. Na parte de baixo, coloque metade dos morangos
  3. Adicione parte do creme branco, depois parte do creme de chocolate
  4. Após ter feito o recheio, coloque a outra metade do bolo em cima
  5. Depois de pronto o recheio, coloque o resto do morango na parte superior do bolo
  6. Adicione o restante do creme branco e adicione o resto do creme de chocolate
  7. Leve-o para gelar na geladeira
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: coloque o bolo para esfriar em uma forma grande com água para agilizar o processo (só não coloque muita água, para não entrar no bolo).

PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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