quarta-feira, 18 de abril de 2018

BOLO QUEIJADINHA DE COCO



INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara chá de coco ralado
  • 80 gr de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara chá de leite desnatado
  • 3 colheres sopa de leite condensado (pode substituir por 2 colheres sopa de adoçante)
  • 1 colher sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
  1. Coloque todos os ingredientes na vasilha da batedeira e bata até formar uma mistura homogênea.
  2. Cubra com papel manteiga o fundo de forma pequena de aro removível e leve para assar no forno pré aquecido à 180ºC por cerca de 40-45 minutos, ou até a superfície do bolo ficar douradinha.
  3. Retire o bolo do forno e desenforme-o depois de frio.


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