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Ovo de Páscoa Recheado com Caramelo

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INGREDIENTES
  • 200 gr de chocolate meio-amargo
  • 80 gr de açúcar demerara
  • 35 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO

  1. Para fazer essa receita de ovo de Páscoa recheado, comece por reunir os ingredientes.
  2. Em seguida prepare o caramelo: leve o açúcar para derreter e mexa de vez em quando, para não queimar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite enquanto mexe, e por fim a manteiga. 
  3. Leve de novo ao fogo, fique mexendo por mais 10 minutos, desligue e deixe esfriar.
  4. Parta o chocolate em pedaços e leve para derreter em banho-maria. 
  5. Depois coloque um pouco de chocolate nas forminhas de ovo de Páscoa, e espalhe com a ajuda de uma colher.
  6. Reserve a forminha com chocolate na geladeira por 15-20 minutos, ou até o chocolate firmar. 
  7. Depois recheie com o caramelo até cerca de 2/3 da capacidade, e cubra com o restante chocolate derretido.
  8. Reserve o ovo de Páscoa recheado com caramelo na geladeira por 1 hora, para ficar bem durinho.

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