quarta-feira, 14 de março de 2018

Ovo de Páscoa com Recheio de Bem Casado

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INGREDIENTES
  • 2 gemas
  • 1 ovo
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 1 colher chá de fermento em pó
RECHEIO
  • 2 xícaras chá de doce de leite

 CALDA
  • 1 ½ xícara chá de água
  • ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
  • Suco de 1 limão
MODO DE PREPARO

  1. Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos. 
  2. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. 
  3. Misture delicadamente até que fique homogêneo.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio 180°C pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
  5. Em seguida, coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. 
  6. Misture até que obtenha uma calda.
  7. Para montar, corte a massa do tamanho do fundo do ovo. 
  8. Recheie com o doce de leite, cubra com outra parte um pouco maior de bolo e passe o doce pela calda. 
  9. Aí é só colocar dentro do ovo e cobrir com açúcar de confeiteiro.

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