terça-feira, 13 de março de 2018

Filé Suíno Crocante

INGREDIENTES
  • 4 bifes de filé suíno
  • 1 xícara de chá de biscoito água e sal triturado
  • 1 colher de chá de alecrim picado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
MODO DE PREPARO

Tempere os filés com sal, pimenta e o alho. Passe pelo ovo batido misturado com O alecrim picado e pelo biscoito triturado. Aqueça uma frigideira, em fogo médio, com O óleo e frite por 3 minutos de cada lado ou até dourar por igual as bifes. Sirva em seguida, se desejar, decorado com ramos de alecrim.

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