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Bolo Salgado de Cenoura

INGREDIENTES

MASSA
  • 2 cenouras
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 salsichas picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 pimentão picado
MODO DE PREPARO

RECHEIO
  1. Misture tudo.

MASSA
  1. Bata o leite, os ovos, a margarina e o caldo de legumes. 
  2. Adicione a cenoura em pedaços e a farinha e bata bem. 
  3. Coloque o fermento e bata um pouco. 
  4. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Coloque todo o recheio, e cubra com o restante da massa. 
  6. Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 340 minutos ou até enfiando um palito ele saia limpo.

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