quinta-feira, 15 de março de 2018

Bolo da Fortuna

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INGREDIENTES
  • 100 ml de óleo de soja
  • 100 gr de uva-passa clara (ou damascos picados)
  • 240 gr de açúcar
  • 240 gr de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 120 gr de nozes moídas
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • 3 unidades de ovos batidos
  • 1 pitada de sal
  • 1 unidade de maçã-verde grande ralada grosso
MODO DE PREPARO

  1. A maçã-verde pode ser substituída por uma vermelha. 
  2. Misture toda a massa com o auxílio de uma colher de pau.
  3. Unte uma forma média, de 25 cm X 35 cm (você pode usar uma forma redonda, se preferir) e despeje nela a mistura.
  4. Preaqueça o forno a 180ºC e coloque a massa para assar. 
  5. O bolo fica pronto em apenas 15 minutos.
  6. Sirva com sorvete de creme. 
  7. O Bolo da fortuna, você pode colocar banana, frutas secas e nozes, esse bolo fica molhadinho e delicioso.

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