quarta-feira, 14 de março de 2018

Acém ao Molho Madeira

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Acém ao Molho Madeira


INGREDIENTES
  • 1,2 kg de acém
  • 1 garrafa ou 2 long neck de malzibier (cerveja preta doce)
  • 700 gr de extrato de tomate (2 latas)
  • 2 pacotes de creme ou sopa de cebola
  • Palmito em fatias ou champignon
MODO DE PREPARO

  1. Corte o acém em cubos (de modo a não precisar de faca para comer). 
  2. Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola. 
  3. Adicione e misture o extrato de tomate. 
  4. Adicione a malzibier e também misture tudo. 
  5. Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo. 
  6. Marque 20 minutos após iniciar a pressão e está pronto. 
  7. Abra a panela e adicione o palmito ou o champignon. 
  8. Coloque arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.

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