domingo, 25 de fevereiro de 2018

Rondelli 5 Queijos

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INGREDIENTES
  • 5 colheres de sopa de queijo gorgonzola amassado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/3 de xícara de chá de queijo provolone ralado
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de requeijão culinário
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 
 PARA POLVILHAR
  • Queijo parmesão ralado e manjericão
MOLHO
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 6 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture os queijos. Distribua sobre as fatias de massa e enrole como rocamboles. Corte em fatias de aproximadamente 3cm e coloque em um refratário médio. Reserve.

MOLHO
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até que dourem Acrescente o tomate, sal, pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Espalhe sobre os rondellis e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio 180ºC preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, polvilhe com parmesão e asse por mais 10 minutos. Polvilhe com manjericão e Sirva.

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