sexta-feira, 23 de fevereiro de 2018

Canelone de Palmito

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INGREDIENTES
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 

 PARA UNTAR
  • Manteiga
PARA POLVILHAR
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
MOLHO
  • 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de queijo gorgonzola ralado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 caixa de creme de leite Sal e noz-moscada ralada a gosto
RECHEIO
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 1 vidro de palmito escorrido picado 
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO

Para o molho, dissolva a maisena no leite e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar levemente. Adicione os queijos, o creme de leite, sal e noz-moscada a gosto e cozinhe por 2 minutos. Reserve.

RECHEIO
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Espalhe o recheio sobre as massas de lasanha e enrole como rocamboles. Coloque um ao lado do outro em um refratário médio untado, cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos para assar e gratinar. Sirva em seguida.

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