sexta-feira, 23 de fevereiro de 2018

Bolonhesa de Pressão

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INGREDIENTES
  • 1 pacote de macarrão penne 
  • 2 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 3 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 1/2 xícara de chá de carne moída
  • 1 copo de requeijão cremoso 
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
PARA POLVILHAR
  • Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte a carne, o caldo de carne, o louro, orégano e refogue por 3 minutos. Junte o macarrão, o molho de tomate e a água. Tampe e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão. Espere a pressão sair e abra a panela. Acerte o sal, espalhe o requeijão e polvilhe com parmesão. Sirva em seguida.

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