quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

Torta de Peito de Peru e Provolone

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INGREDIENTES

MASSA
  • 2 xícaras de leite integral
  • 3/4 xícara de óleo (milho, canola ou girassol)
  • 4 ovos
  • 12 colheres sopa bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher chá de sal
  • 1 colher café de açúcar
  • 1 colher chá de fermento em pó
RECHEIO
  • 200 gr de peito de peru processado
  • 200 gr de queijo provolone processado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
  • 1 colher sopa de orégano
  • Azeite, a gosto
  • Sal, a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque a massa em uma forma ou refratário redondo (25 cm de diâmetro por 7 cm de altura) devidamente untada e enfarinhada. Misture todos os ingredientes do recheio e distribua sobre a massa. Polvilhe o queijo Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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