quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Torta de Palmito de Liquidificador

INGREDIENTES

MASSA
  • 6 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 6 colheres sopa de requeijão cremoso
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres sopa de fermento químico
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
RECHEIO
  • 1/4 xícara de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 vidro grande de palmito
  • 1/2 xícara de água filtrada
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de ervilha
  • Orégano e cheiro-verde picado, a gosto
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
MASSA
Bata no liquidificador todos os ingredientes, sendo o fermento em pó, o último ingrediente a ser colocado. Em uma assadeira retangular número 3, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio coloque o restante da massa polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar por 40 minutos forno pré-aquecido a 200ºC.

RECHEIO
Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente os demais ingredientes (exceto a farinha de trigo e o cheiro-verde) e deixe até ferver. Abaixe o fogo, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até engrossar. Retire e descarte a folha de louro e junte o cheiro-verde. Espere esfriar. Empregue.

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