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Folhado de Chocolate e Morango

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INGREDIENTES
  • 2 pacotes de massa folhada 
  • 1 ovo 
  • 400 gr de Chocolate picado 
  • 1 lata de creme de leite 
  • 150 ml creme de leite fresco 
  • 2 colheres sopa de açúcar 
  • 1 caixa de morango
MODO DE PREPARO

Corte 9 círculos com a massa folhada e distribua-os em assadeira.
Separe clara e gema e bata a gema (descarte a clara).
Com a gema batida, pincele a massa folhada e asse no forno médio, preaquecido a 180ºC, até dourar. Reserve.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e misture o creme de leite.
Leve à geladeira até firmar. Em seguida, bata na batedeira até formar um creme. Reserve.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.
Lave, seque e pique os morangos. Monte 3 torres, intercalando os discos, creme de chocolate e morango.
Por cima, cubra com o chantili e decore com morangos. 

Dica: asse os retalhos que sobrarem da massa folhada e sirva com açúcar polvilhado.

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