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Bolo de Maça Verde

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INGREDIENTES

MASSA
  • 4 maçãs verdes médias, descascadas e raladas 
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 xícara de nozes picadas 
  • 1 xícara de uvas passas 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres sobremesa de bicarbonato de sódio 
  • 2 colheres sobremesa de canela em pó 
  • 2 colheres sobremesa de essência de baunilha 
  • 1 pitada de sal 
COBERTURA
  • 1 lata de leite condensado 
  • 3 colheres sopa de chocolate 
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma bacia. A farinha é deve ser colocada no final. Misture sem bater. Esse bolo não pode ser feito nem em batedeira nem liquidificador. Leve pra assar em forno préaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.

COBERTURA
Leve o leite condensado e chocolate ao fogo baixo. Cozinhe até ficar como brigadeiro mole. Espalhe sobre o bolo.

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