sexta-feira, 12 de janeiro de 2018

Banana Cake

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INGREDIENTES
  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara chá de uvas passas
  • 1/2 xícara chá de nozes picadinhas
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras chá de farinha de rosca
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 1/2 colher chá de canela em pó
  • 1 colher sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

No liquidificador bata as bananas, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma vasilha, misture a farinha de rosca com o açúcar, a canela, as uvas passas e o fermento em pó. Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador a esses ingredientes secos e mexa com o auxílio de uma colher até obter uma massa lisinha. Por último, adicione as nozes picadinhas. Unte e enfarinhe uma fôrma, despeje a massa sobre ela e leve-a ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos. Desenforme o bolo depois que ele estiver totalmente frio. Polvilhe açúcar de confeiteiro com canela ou espalhe fondant.

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