sexta-feira, 8 de dezembro de 2017

Pudim de Leite Ninho

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INGREDIENTES
  • 8 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
CALDA DE CHOCOLATE
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
Bata no liquidificador leite condensado, o leite, ovo e o leite Ninho até ficar homogêneo. Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

COBERTURA CHCOLATE
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até formar uma calda levemente espessa. Desligue e deixe esfriar. Desenforme o pudim, cubra com a calda de chocolate e sirva.

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