quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Pizza Caseira com 2 Queijos

INGREDIENTES
  • 1/2 tablete de fermento biológico 
  • 1 colher chá de açúcar 
  • 1 xícara chá de leite morno 
  • 2 colheres sopa de óleo 
  • 3 1/2 xícara chá de farinha de trigo 
  • 1 unidade de ovo 
  • 1 xícara chá de molho de tomate pronto 
  • 400 gr de queijo mussarela ralada 
  • 200 gr de queijo prato ralado 
  • 200 gr de tomate cereja cortado ao meio 
  • sal a gosto 
  • azeite de oliva a gosto 
  • pimenta-do-reino a gosto 
  • orégano a gosto
MODO DE PREPARO

Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Trabalhe novamente a massa e divida em 2 partes. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
Leve ao forno forte, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar.
Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.

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