quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Beijinho Doce de Morango

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INGREDIENTES

MASSA

  • 150 gr de morango médio
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara chá de coco ralado
  • 2 colheres sopa de óleo

RECHEIO

  • 18 morangos médios
  • 1 xícara chá de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

MASSA
Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado. Deixe descansar por dez minutos.

RECHEIO
Limpe e lave os morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los. Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma. Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel.

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