quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Salpicão de bacalhau

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INGREDIENTES
  • 1 cenoura ralada 
  • 150 gr de peito de peru picado em cubos 
  • 150 gr de mussarela picada em cubos 
  • 300 gr de bacalhau dessalgado e desfiado 
  • 1 xícara chá de uvas-passas 
  • 50 gr de frutas cristalizadas 
  • 2 colheres sopa de azeite 
  • 5 colheres sopa de maionese 
  • 1 pacote de Batata-Palha 
  • sal e azeite de oliva a gosto 
MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela a cenoura, o peito de peru, a mussarela, o bacalhau, as uvas-passas e as frutas cristalizadas. Em seguida, tempere com o azeite e o sal. Adicione a maionese, misture, e por fim, coloque a Batata-Palha. Misture levemente, transfira para uma travessa e sirva.

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