sexta-feira, 14 de dezembro de 2018

Romeu e Julieta (Comprovado)


Romeu e Julieta (Comprovado)
ingredientes
  • -5 ovos em temperatura ambiente 
  • -2 colheres de manteiga em temperatura ambiente 
  • -1 copo de requeijão cremoso em temperatura ambiente 
  • -1 1/2 xícara de açúcar refinado 
  • -3 colheres de sopa de iogurte ou (100 ml de leite em temperatura ambiente) 
  • -3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
  • -2 1/2 xícaras de farinha de trigo 
  • -1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo :
  1. Bater no liquidificador ovos, açúcar, manteiga -depois requeijão, iogurte, -farinha de trigo e queijo ralado no botão pulsar e fermento por último e salpicar queijo ralado Forma untada enfarinhada forno 200 grs até dourar. 
  2. Calda goiabada diluída em 1/2 copo de água filtrada. *Salpicar queijo ralado por cima Que tal?

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018

Gelatina colorida


Gelatina colorida
ingredientes
  • 1 pacote de gelatina de cereja
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 1 pacote de gelatina de uva
  • 1 pacote de gelatina de tangerina
Modo de Preparo

Dissolva o conteúdo de cada pacote separadamente em 200ml de água fervente. Adicione 200ml de água fria. Misture bem e coloque em um recipiente de base grande para que o líquido fique com, em média, 1 dedo de altura. Repita isso com cada sabor de gelatina.
Depois de esfriar, leve à geladeira. Quando estiver bem firme, corte em pequenos quadradinhos e misture todas as cores em um ou dois recipientes (depende do tamanho do recipiente).

Para o creme:
  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina já dissolvida.
  • Acrescente ao recipiente contendo os quadradinhos de gelatina e leve à geladeira.
  • Está pronto após umas 3 horas.

Sirva gelado.

Pode ainda acrescentar maçã ralada, fica muito bom!

quarta-feira, 12 de dezembro de 2018

Pudim que não vai ao fogo e sem ovos


Pudim que não vai ao fogo e sem ovos
ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme leite
  • 1/2 xícara leite morno
  • 2 sachê de gelatina sem sabor
  • 10 colheres de açúcar
modo de preparo
  1. Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim
  2. No liquidificador bata o leite condensado o creme leite, dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador e bata por 5 minutos e coloque na forma por cima da calda caramelizada e leve para gelar
  3. Depois de 2 horas desenforme e sirva.

Bolo Indiano


Bolo Indiano
ingredientes

MASSA:
  • 8 claras
  • 6 gemas
  • 100 g de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
RECHEIO:
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)
MODO DE PREPAROMASSA:
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Em seguida bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme
  3. Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca), misture bem e acrescente a clara em neve sem bater
  4. Só misture com a espátula, e a massa vai ganhando consistência de bolo
  5. Por último, acrescente o fermento na massa, misturando levemente
  6. Leve pra assar por aproximadamente 40 minutos, a 180°C
COBERTURA E RECHEIO:
  1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole
  2. Divida o bolo ao meio e recheie com metade do creme
  3. A outra metade coloque por cima e acrescente canela em pó