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Cobertura para bolo


INGREDIENTES

COBERTURA DE GANACHE:
  • 1 xícara de chocolate ao leite
  • 1 xícara de creme de leite
COBERTURA DE BUTTERCREAM:
  • 250 g de manteiga
  • 600 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de baunilha
COBERTURA DE CHOCOLATE AÇUCARADA:
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
COBERTURA DE GANACHE:
  1. Derreta o chocolate em banho-maria
  2. Logo em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem até fiar homogêneo
COBERTURA DE BUTTERCREAM:
  1. Na batedeira, acrescente a manteiga e bata bem
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e volte a bater
  3. Acrescente o leite e a baunilha e bata bem
COBERTURA DE CHOCOLATE AÇUCARADA:
  1. Em uma panela, adicione o achocolatado em pó, o açúcar, o leite e a manteiga
  2. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos

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