Procure suas receitas preferidas logo a baixo

Torta de Brigadeiro e Sorvete

www.receitaonlinee.com
INGREDIENTES

MASSA
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 xícara chá de leite quente
  • 1 e ½ xícara chá de farinha de trigo
  • ½ xícara chá de chocolate em pó
  • 1 colher sopa de fermento em pó
RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher sopa de margarina
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para passar os brigadeiros
  • 1 litro de sorvete de chocolate
  • Calda de chocolate a gosto
MODO DE PREPARO

MASSA
  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente, alternando com a farinha de trigo, e o chocolate em pó.
  2. Por último, junte o fermento, misture bem e leve ao forno preaquecido, em fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado.
  3. Espere esfriar e desenforme.
  4. Corte uma tampa do bolo e cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando 2 cm de borda. Reserve.

RECHEIO
  1. Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se soltar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo, misture o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos.
  4. Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado. 
  5. Preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate.

Nenhum comentário:

Postar um comentário