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Ovo de Páscoa Trufado de Maracujá

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INGREDIENTES
  • 400 gr de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 200 gr de chocolate branco
  • 1 caixa de creme de leite
  • ¼ xícara de suco concentrado de maracujá
  • confeitos de Chocolate
MODO DE PREPARO

  1. Comece preparando seu ovo de chocolate trufado picando o chocolate ao leite ou meio-amargo em pedaços. 
  2. Coloque para derreter em banho-maria ou no microondas, em potência máxima, fazendo pausas de 30 em 30 segundos para mexer.
  3. Quando o chocolate estiver bem derretido unte uma forma de ovo de Páscoa com ele (esta receita rende cerca de 4 ovos de 250g). 
  4. Leve à geladeira por 30 minutos e repita por mais 1 ou 2 vezes, para conseguir uma casquinha mais grossa.
  5. Enquanto a última camada de chocolate firma na geladeira prepare o recheio de trufa de maracujá: do mesmo jeito que vez com o chocolate anterior pique o chocolate branco e derreta em banho-maria ou no microondas.
  6. Quando o chocolate estiver bem derretido deixe esfriar um pouco. 
  7. Depois acrescente o creme de leite e o suco de maracujá e misture muito bem. 
  8. Este será o recheio do ovo de chocolate e irá firmar na geladeira.
  9. Recheie o ovo de chocolate com o creme anterior e leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar durinho. 
  10. Depois complete com o restante chocolate, cobrindo o recheio, e polvilhe confeitos de chocolate a gosto.
  11. Reserve o ovo de Páscoa trufado de maracujá na geladeira desta vez por 4 horas.

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