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Ovo de Páscoa de Leite Ninho

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INGREDIENTES

OVO
  • 500 gr de chocolate meio amargo
  • 2 forminhas para ovo de chocolate (250 g) 
RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite ninho
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO

  1. Comece preparando este delicioso ovo de Páscoa de leite Ninho partindo o chocolate em pedaços e colocando 2/3 dele derretendo em banho maria no fogão ou no microondas (em potência máxima, com pausas de 30 segundos para mexer).
  2. Quando o chocolate estiver derretido na totalidade acrescente o restante chocolate e mexa para incorporar muito bem e obter um creme homogêneo.
  3. Com a ajuda de um pincel ou colher espalhe uma camada de chocolate nas forminhas de ovo. 
  4. Coloque as forminhas viradas para baixo sobre papel manteiga (para escorrer o excesso) e leve à geladeira por 10 minutos. 
  5. Repita por mais duas vezes para conseguir uma casquinha de chocolate mais grossa. 
  6. No final deverá sobrar chocolate suficiente para cobrir o recheio.
  7. Em seguida prepare o recheio de leite Ninho dos seus ovos de Páscoa: comece por misturar em uma tigela o leite Ninho e o açúcar de confeiteiro.
  8. Acrescente o leite condensando e misture muito bem até obter uma pasta homogênea semelhante à do doce de leite ninho, mas não tão espessa. Recheie os ovos com essa mistura e leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Retire os ovos da geladeira, cubra o recheio com o chocolate derretido restante (poderá ser necessário voltar a esquentar) e leve de novo à geladeira desta vez por, no mínimo, 1 hora.

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