Flan de Passas

INGREDIENTES

FLAN
  • 1 1/2 lata de leite condensado
  • 1 latas de creme de leite
  • 2 xícaras de passas hidratadas
  • 300 ml de leite frio
  • 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
  • 200 ml de água quente
CALDA
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de passas sem sementes
  • 200 ml de rum
MODO DE PREPARO

CALDA
  1. Coloque as passas no rum por 30 minutos. 
  2. Misture os ingredientes restante e leve ao fogo por 25 minutos. 
  3. Regue uma forma com a calda e deixe esfriar.

FLAN
  1. Dissolva a gelatina na água e adicione o leite, misturando bem. 
  2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e as passas. 
  3. Bata bem até obter um mistura homogênea. 
  4. Coloque na forma e leve a geladeira até a hora de servir.

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