Bolo Salgado de Queijo

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INGREDIENTES
  • 2 claras em neve
  • 4 gemas
  • 1 xícara de creme de leite sem soro
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de queijo minas padrão
  • 1 xícara de queijo ricota triturada
  • 2 xícaras de cream cheese
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 gr de manteiga
MODO DE PREPARO

  1. Bata as gemas com a manteiga até obter um creme leve e fofo. 
  2. Acrescente os queijo e bata bem. 
  3. Acrescente o creme de leite e misture. 
  4. Adicione a farinha de trigo com o sal e fermento e bata bem. 
  5. Acrescente as claras e misture delicadamente. 
  6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. 
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.

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