Arroz com Tomate Seco Azeitonas e Amendoim

www.receitaonlinee.com
INGREDIENTES
  • 2 xícara de arroz
  • 50 gr de tomate secos hidratado e picado
  • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 xícara de amendoim torrado
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara de castanha de caju torrada
  • 1 cebola ralada
  • 8 xícara de caldo de legume
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • Sal
  • Óleo
MODO DE PREPARO

  1. Refogue a cebola com o arroz no óleo por 2 minutos. 
  2. Adicione a cenoura, o tomate, o amendoim, a castanha e as azeitonas. 
  3. Misture bem e coloque o caldo de legumes. 
  4. Tempere com sal e cozinhe até quase secar. 
  5. Acrescente a salsa e misture bem. 
  6. Cozinhe até secar.

Nenhum comentário:

Postar um comentário